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蛇莓=覆盆子?错!野外采摘覆盆子千万要擦亮“眼睛”_

发布日期:2020-05-20 07:25   来源:未知   阅读:

最近,有一种红色小果果在朋友圈里大热:野生水果覆盆子。

“如果不怕刺,还可以摘到覆盆子,像小珊瑚珠攒成的小球,又酸又甜,色味都比桑椹要好得远。”??这是鲁迅先生在《从百草园到三味书屋》一文中描写百草园的场景,这里提到的覆盆子便是一种野果子。

(覆盆子)

五月份田边山间有一种红彤彤的野果子陆续成熟,吸引了很多游客去采摘,刚摘下的野果子吃到嘴里酸酸甜甜的,味道很好。其实这种野果子是分布于江苏、浙江、安徽、福建、江西、广西等地的一种蔷薇科植物,只是各地的叫法不同,看到图片后就知道其实是同一种野果?覆盆子。

同时成熟的还有另外一种野果子?蛇莓。蛇莓和覆盆子很像,但是口感和营养却相差甚远。蛇莓的茎、叶、果实经过处理后可入药,但蛇莓的果实有微毒,最好不要生吃。

(蛇莓)

那么,如何分辨覆盆子和蛇莓呢?注意以下三点即可轻松区别二者:

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通过观察外形分辨,覆盆子的颜色更加鲜亮,而且可以看到它的表面是由许多饱满的红色小颗粒簇成一团的,而蛇莓则是在一个浑圆肉球的表面上再长出较分散的红色小“触角”,细看起来有些不适,这样的细节可以看出二者的区别。

02

另外,覆盆子的表面还有一些绒毛,细看是可以看到的,蛇莓则没有。从花朵的颜色也可以辨认出这两种不同的果子,覆盆子开花白色,蛇莓开花黄色。

03

最直观的不同,蛇莓的果实是实心,覆盆子的果实是空心的。

(覆盆子)

另外,还需要注意:

覆盆子一般生长在田间山边,农民会用一种草甘膦的农药来除草,故看到覆盆子的叶子发黄,就不要采摘,因为这种情况肯定是前几天农民用过草甘膦。小时候经常听到有人吃覆盆子嘴肿了,那是因为他们吃了毛毛虫爬过的果实。虫爬过的果实上面有像芝麻样的斑点,这种果实最好不要吃。还有一种情况是,覆盆子是空心的,里面容易躲小虫子,吃之前先看清。

覆盆子茎叶上带刺,采摘时要小心。

中国宁波网记者王岚 通讯员 宣文

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